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- 作者: dfmzhu
- 來源: 佛山展翅調(diào)酒咖啡西點培訓(xùn)學(xué)校
- 日期: 2016-12-05
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想要成為真正的咖啡品鑒大師，你必須付出艱辛的努力。Q-Grader 認(rèn)證有效期為3年，3年后我需要再次通過測試才能將其保留。但我已經(jīng)在酸的海洋里游夠嘞。如今在我工作的 Coffee Review 進行杯測時，我會告訴學(xué)員們“蘋果酸味”就像咬一口蘋果時的味道，“磷酸味”就像喝了一口可樂。每每說到這里，我都會會心一笑，想起過往，慶幸自己能夠通過 Q-Grader 測試。
