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- 作者: dfmzhu
- 來源: 佛山展翅調酒咖啡培訓學校
- 日期: 2018-07-20
- 瀏覽次數: 2361 次
卡慕之星調酒大賽被稱為“調酒界的世界杯”，它巧妙地世界杯的主題與精神融入到調酒行業中，以世界各國文化為基調，推動調酒行業百花齊放百家爭鳴，在競爭中產出創意，為調酒注入新的血液，以保持其靈魂的生生不息。卡慕同時也吸引著世界足球迷們和雞尾酒粉絲們共同來一場夏日娛情的狂歡盛宴。2018年在上海舉行的中國首屆調酒大賽有哪些款式的雞尾酒勝出呢？它們又是憑著什么創意取勝的呢？
奪冠的一款酒是French Sling（法國司令）。司令，顧名思義，統帥著軍隊，戰場上所向披靡，千軍萬馬勢不可擋，這款雞尾酒的創意說是為了致敬卡慕家族和卡慕先生，為調酒行業獻上最誠摯也最有雄性風度的祝福！法國人浪漫多情，極懂生活樂趣，所以這款雞尾酒以法國人最愛的干邑做基酒，更讓評委大加稱贊的是西柚加香草，既清新可人又帶著絲絲的刺激，瞬間讓身心體驗冰爽，好比法國人的戀愛史，熱熱鬧鬧，平平靜靜，生活像是在冷熱交替中給人們留下最美的記憶。
靈感取自秘魯的Inca Warriors也是紅紅的主題，一如秘魯的神秘與復雜，秘魯國內有五種不同氣候的自然景觀，加之地貌復雜，產出的原料自然帶著獨特的地方風情。你看到紅色，可能會想西瓜味草莓味，可惜都不是，秘魯的味道多了種“纏舌”的質感，柔和卻帶著熱烈，也如秘魯人的性格。
